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Meine Lese-Empfehlungen

Kohlenhydratunverträglichkeiten

  • Kamp, Anne, Schäfer, Christiane: Köstlich essen – Fruktose, Laktose, Sorbit vermeiden; 3. Edition 2020; ISBN  978-3432112046

Reizdarm

  • Strehle, Sandra; Schäfer, Christiane: Rezepte für einen gesunden Darm, ISBN 978-3-8338-5202-2, 4.Auflage 2017

Zöliakie

  • Schäfer, Christiane; Strehle, Sandra: Glutenfrei Kochen und Backen, München, 2015; ISBN 978-3-8338-4674-8
  • Hiller, Andrea, Bleick, Anne: Zöliakie: Mehr wissen - besser verstehen: Beschwerdefrei leben mit der sicheren Diagnose und einer glutenfreien Ernährung; Stuttgart 2006; ISBN 978-3830433149
  • Hiller, Andrea: Köstlich essen bei Zöliakie: Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden, Stuttgart 2010¸ISBN 978-3830436775
  • Soeffker, Sigrid, Schäfer, Christiane: Glutenfrei kochen und backen für Kinder, Hamburg 2011; ISBN 978-3833822643
  • Danna Korn , Doren Paal: Glutenfrei leben für Dummies; 2019, ISBN 978-3527715787

Weitere fachlich gute Literatur unter: www.dzg-online.de.

Chronisch entzündliche Darmerkrankungen

  • Biller-Nagel, Gudrun, Schäfer, Christiane: Gesund essen bei Morbus Crohn und Colitis ulcerosa: Über 100 Rezepte bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen, Stuttgart 2021; ISBN 978-3432113975

Allergien

  • Schäfer, Christiane, Schäfer, Birgit: Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja für Kinder, Hamburg 2018, ISBN 978-3833864407
  • Kamp, Anne; Schäfer, Christiane: Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker: Die Allergiespirale stoppen : Gezielte Hilfe bei Allergien gegen Birke, Beifuß, Gräser, Latex / Rezepte zum Abwandeln für jeden Allergietyp; Stuttgart 2008 , ISBN 978-3830434399

Allergieprävention

  • Reese, Imke; Schäfer,Thorsten: Allergieprävention, 2019, ISBN 978-3110559439

Essstörungen

  • Orbach, Susie; Weinberger, Renate: Lob des Essens, München 2003, ISBN 978-3442165308
Rezepte

Download: Meine Lieblingsrezepte (PDF)

Pressestimmen